Azt mondják a borászok hogy ez egy jó évjárat lesz (volt/van), de azért lapátolják a borkősavat az erjesztőkádakba szorgalmasan. Szerintem azért nem olyan jó ez az évjárat, nem hiszem hogy hosszan érlelhető, hosszan tartható borokat lehet csinálni 2012-ben. Ezért ebben az…
2012.09.10. 15:03 alec63
Szólj hozzá!
Címkék: szüret portugieser rozé cukorfok próbaszüret szűrőhenger
2011.11.21. 15:39 alec63
Jó munkához idő kell, tudjuk, meg a lassúhoz is. Ez most azt jelenti, hogy még mindig nincs hordóban minden aminek ott kellene lennie. A legfontosabb azért már rendben van, a házasítás hordót sikerült feltöltenem kékfrankossal, már a hordóban volt egy kis utóerjedés is, de…